Мармит 2-х блюд паровой Rada М2ПЧ-15 шириной 1500 мм — это профессиональное тепловое оборудование с паровым типом нагрева, предназначено для поддержания готовых блюд в горячем состоянии на предприятиях общественного питания, подходит для заведений с постоянным потоком посетителей. Рассчитан на работу сс вторыми блюдами, подходит для интеграции в линии раздачи и организации «шведского стола».
Поддержание заданного температурного режима обеспечивает система X-Brain. Благодаря ей, блюда остаются горячими на протяжении длительного времени, сохраняя свой вкус и аромат без риска пересушивания.
Мармит выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Усиленная конструкция выдерживает вес до 200 кг, что обеспечивает его долговечность даже при интенсивной эксплуатации. Гладкая поверхность без швов и труднодоступных участков существенно упрощает процесс очистки. Безопасные края и крепления уменьшают риск травм. Стеклянный экран предохраняет пищу от внешнего воздействия. Благодаря регулируемым ножкам можно легко установить идеальную рабочую высоту, а низкие бортики и продуманные зоны хранения обеспечивают максимальное удобство в использовании.
Модульная система X-Module позволяет без труда вписать оборудование в линии раздачи любой сложности и размера, позволяя максимально эффективно использовать площадь заведения. Это обеспечивает гибкость в построении рабочего пространства и презентабельную подачу блюд, гармонично дополняющую любой интерьер.
Особенности:
Нагревательный элемент.
Тип нагрева — паровой: обеспечивает равномерный прогрев без пересушивания пищи — пар мягко передаёт тепло, сохраняя сочность и текстуру блюд.
Интеллектуальный температурный контроль (X-Brain).
Система X-Brain обеспечивает равномерный прогрев и поддержание нужной температуры в течение длительного времени. Блюда сохраняют свою температуру, свежесть, что гарантирует высокое качество сервировки и высокие оценки клиентов.
Прочность и долговечность.
Конструкция мармита выполнена из прочных материалов, способных выдерживать нагрузку до 200 кг, что гарантирует долговечность даже при интенсивном использовании. Чугунные конфорки выдерживают значительные нагрузки и резкие перепады температур.
Гигиеничность и простота ухода.
Отсутствие стыков и труднодоступных зон в конструкции облегчает процесс очистки и дезинфекции, позволяет поддерживать высокий уровень гигиены. Внешнее покрытие не поглощает запахи, безопасно для пищевых продуктов и полностью отвечает санитарным требованиям.
Защита блюд и визуальный контроль.
Стеклянные защитные экраны минимизируют теплопотери, снижают риск попадания посторонних частиц в пищу и дают персоналу и гостям хороший обзор ассортимента.
Удобство монтажа и эксплуатации.
Напольная конструкция с регулируемыми опорами позволяет установить мармит даже на неровном полу; оборудование поставляется в готовом к работе виде, не требует сложной сборки.
Технические параметры для интенсивной работы.
Оборудование рассчитано на высокие нагрузки в условиях профессиональной кухни; энергопотребление сбалансировано с учётом эффективного теплообмена паровой системы.
Гибкость и модульность (X-Module).
Система X-Module позволяет создавать линии оборудования любой конфигурации и длины, адаптируясь под конкретные размеры и особенности помещения, что обеспечивает рациональное использование каждого сантиметра.
Современный дизайн.
Дизайн мармита выполнен в современном стиле, что позволяет ему гармонично вписываться в интерьер любого заведения, добавляя элегантности и профессионализма.
Ключевые характеристики
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1500x945x1340 мм.
