Настольная витрина
Carboma A41 SM 2,0 (VT3EN 1/3) с габаритами 1990х410х260 мм в открытом исполнении представляет собой профессиональное оборудование, разработанное для поддержания свежести ингредиентов непосредственно в зоне сборки блюд. Модель адаптирована под девять гастроемкостей стандарта GN 1/3 и обеспечивает стабильный температурный режим в диапазоне от +2 до +10 °C. Витрина предназначена для хранения уже охлажденных компонентов.
Прочный корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность, безупречную гигиеничность и соответствие строгим санитарным требованиям. Система статического охлаждения, которая гарантирует оптимальное распределение холода, защищая продукты от заветривания и продлевая их срок хранения. Благодаря компактным размерам и продуманному дизайну, оборудование легко интегрируется в рабочие зоны любого формата, от ресторанов до небольших предприятий общепита. Простое управление и минимальные требования к уходу значительно облегчают ежедневную эксплуатацию.
Гастроёмкости в комплект поставки не входят.
Особенности:
Вместимость
Конструкция вмешает 9 гастроемкостей формата GN 1/3, что позволяет органично разместить необходимые продукты для приготовления различных блюд.
Температурный режим +2...+10 °C
Среднетемпературный режим создает диапазон охлаждения, необходимый для хранения заранее подготовленных продуктовых заготовок.
Открытое исполнение
Отсутствие стеклянного купола обеспечивает оперативный доступ к продуктам в активной зоне.
Универсальность размещения
Настольная установка позволяет разместить витрину на любом столе или холодильном модуле, что оптимально для небольших кухонных помещений.
Статическое охлаждение
Циркуляция холодного воздуха предотвращает быстрое заветривание продуктов. Это делает витрину идеальной для открытых гастроемкостей с деликатными ингредиентами, сохраняя их свежий вид, текстуру и вкусовые качества.
Электронное управление
Интуитивно понятный блок с цифровым дисплеем обеспечивает точность контроля температурного режима, а система автоматической оттайки с функцией испарения конденсата минимизирует ручное обслуживание.
Ключевые характеристики:
- Общий объём: 71.2 л.
- Температурный режим: +2…+10 °C.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1990x410x480 мм.
- Вес: 55 кг.
