Стол саладетта Polair TMi2GNsal-G сочетает холодильную камеру, охлаждаемую рабочую поверхность для гастроёмкостей и компактные размеры, позволяя организовать полноценное рабочее место для приготовления салатов, сэндвичей, закусок и других блюд. Модель объёмом 184 литра оснащена двумя дверными секциями, рассчитана на использование гастроёмкостей 2хGN 1/1 и 2хGN 1/4 и обеспечивает быстрый доступ к ингредиентам непосредственно во время приготовления.
Температурный режим 0…+10 °C поддерживает оптимальные условия хранения ингредиентов и полуфабрикатов на протяжении всей рабочей смены. Саладетта сохраняет стабильную производительность при температуре окружающей среды до +32 °C, что позволяет использовать оборудование на профессиональных кухнях с высокой интенсивностью работы.
Корпус полностью изготовлен из пищевой нержавеющей стали с толщиной 43 мм. Динамическая система охлаждения, электронный блок управления и автоматическая система оттайки значительно упрощают эксплуатацию. В холодильной камере установлены 2 решетчатые полки стандарта GN 1/1 с допустимой нагрузкой до 30 кг каждая.
- Компактная саладетта с нижним агрегатом.
- Охлаждаемая зона для гастроёмкостей GN.
- Полезный объём холодильной камеры 184 литра.
- Полностью нержавеющее исполнение.
Особенности
Температурный режим 0…+10 °C
Поддерживает оптимальные условия хранения ингредиентов в течение всей рабочей смены.
Холодильная камера объёмом 184 литра
Позволяет хранить необходимый запас продуктов рядом с рабочей зоной.
Корпус из нержавеющей стали
Устойчив к интенсивной эксплуатации и регулярной санитарной обработке.
Динамическое охлаждение
Равномерно распределяет холодный воздух внутри холодильной камеры.
Автоматическая система оттайки
Поддерживает стабильную работу оборудования без ручного размораживания.
Электронный блок управления
Обеспечивает точное поддержание установленной температуры.
Нижнее расположение агрегата
Повышает удобство обслуживания и рационально использует внутреннее пространство.
Решетчатые полки стандарта GN 1/1
Две полки выдерживают нагрузку до 30 кг и подходят для хранения различных категорий продукции.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 184 л.
- Температурный режим: +0…+10 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 1045х814х1040 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 900x700x850 мм.
- Вес брутто: 130 кг.
- Вес нетто: 100 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
