Противень перфорированный для выпечки CCB02 предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах, пароконвектоматах и пекарском оборудовании. Перфорированное основание улучшает прохождение горячего воздуха к тесту и способствует отводу излишней влаги, благодаря чему изделия из плотного теста равномерно пропекаются, хорошо поднимаются и меньше подвержены пригоранию. Противень подходит для использования в пекарнях, кондитерских, кафе и на других предприятиях общественного питания.
Изделие изготовлено из пищевого алюминия и имеет размеры 600x400x20 мм. По периметру предусмотрен борт высотой 20 мм с двойным подгибом, угловые соединения сварены, что придаёт конструкции необходимую жёсткость при регулярной эксплуатации. Перфорированная рабочая поверхность рассчитана на приготовление различной выпечки и позволяет эффективно использовать противень в составе профессионального теплового оборудования. Модель совместима с конвекционными печами Rada GG4DIHS, GG4MIHS и GG4M0HS с парообразованием.
| Артикул | CCB02 |
| Код производителя | CCB02 |
| Бренд | Radax |
| Модель | CCB02 противень |
| Модель подходит для печи | GG4DIHS, GG4MIHS, GG4M0HS |
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.