Среднетемпературный холодильный шкаф Polair CM114-Gm – это увеличенное и технологически доработанное решение на 1400 литров для предприятий, где важны не только объём и стабильное охлаждение в диапазоне 0…+6 °C, но и удобство ежедневной работы. Отличается расширенным функционалом управления, улучшенной эргономикой и обновленной конструкцией дверей. Обшивки корпуса из пищевой нержавеющей стали обеспечивают высокую устойчивость к интенсивной эксплуатации и соответствуют требованиям профессиональной кухни. Две распашные глухие двери с интегрированными ручками и замком делают работу с оборудованием более удобной и безопасной.
Шкаф подходит для хранения широкого спектра охлаждённых продуктов: от гастрономии до полуфабрикатов и заготовок. За счёт увеличенного внутреннего пространства и 8 полок (530х650 мм) оборудование эффективно справляется с размещением крупногабаритной продукции. Такая конфигурация особенно востребована на производственных кухнях, в заготовочных цехах и на объектах с высокой оборачиваемостью. Конструкция рассчитана на работу в сложных условиях: оборудование стабильно функционирует при температуре до +40 °C и влажности до 80%.
В основе конструкции монолитный корпус с заливкой пенополиуретаном и толщиной стенок 43 мм, что повышает энергоэффективность. Охлаждение реализовано за счёт динамической циркуляции воздуха внутри рабочего пространства, а оттайка выполняется автоматически с испарением конденсата, исключая образование наледи. Многофункциональная контрольная панель с увеличенным дисплеем позволяет точно задавать режим работы и при необходимости подключать дистанционный мониторинг (опция). Плотность закрывания дверей обеспечивается магнитным уплотнителем, а вынесенная на фронтальную панель подсветка делает эксплуатацию более удобной.
- Энергопотребление соответствует классу оборудования: до 6 кВт·ч в сутки.
- Увеличенный объём 1400 литров позволяет работать с крупными партиями продукции без перегрузки.
- Эргономика продумана для интенсивной эксплуатации: клавишный микропереключатель и педаль открывания входят в стандартную комплектацию.
- Верхнее расположение агрегата освобождает полезное пространство внутри и облегчает доступ при обслуживании.
- Доступны модули WiFi или BlueTooth в качестве дополнительной опции для удаленного мониторинга.
Особенности
Стабильное охлаждение при высокой нагрузке
Работает в диапазоне 0…+6 °C с равномерным распределением температуры по всему объёму.
Максимальный полезный объём
Камера на 1400 литров позволяет эффективно хранить большие партии продукции.
Профессиональное исполнение корпуса
Нержавеющая сталь внутри и снаружи устойчива к износу и частой санитарной обработке.
Равномерное охлаждение без перепадов
Динамическая система исключает образование тёплых зон даже при полной загрузке.
Автоматическая оттайка
Конденсат удаляется без ручного вмешательства и не скапливается внутри.
Расширенные возможности управления
Контрольная панель с крупным дисплеем обеспечивает точную настройку и мониторинг работы.
Удобный доступ к агрегату
Верхнее расположение упрощает техническое обслуживание.
Полки под профессиональную нагрузку
Формат GN 2/1 и высокая допустимая нагрузка подходят для интенсивного использования.
Контроль доступа к продукции
Замок ограничивает несанкционированное открытие.
Комфорт при работе с камерой
Фронтальная подсветка улучшает обзор и ускоряет работу персонала.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 1400 л.
- Температурный режим: 0…+6 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 1490х988х2125 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1402x925x1960 мм.
- Вес брутто: 218 кг.
- Вес нетто: 188 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
