Среднетемпературный холодильный стол Polair TM3GN-003-G без борта ориентирован на предприятия, где важна свободная организация рабочей поверхности. Модель имеет глубину 700 мм, полезный объём 450 литров и оснащается полками под гастроёмкости GN 1/1. Отсутствие борта позволяет объединять оборудование в единую технологическую линию и использовать всю площадь столешницы без ограничений. Модель имеет две секции: одна секция с тремя ящиками (справа), две секции с дверьми (слева).
Стол востребован в пекарнях, кулинарных производствах, ресторанах и предприятиях быстрого питания. Холодильный объём позволяет хранить продукты непосредственно рядом с зоной приготовления, сокращая перемещения персонала. Температурный режим -2...+10 °C подходит для большинства категорий охлаждённой продукции. Конструкция сохраняет стабильную работу даже в помещениях с высокой температурой воздуха (до +43 °C).
Корпус изготовлен из нержавеющей стали по цельнозаливной технологии (43 мм). Функционал хорошо продуман: динамическое охлаждение, автоматическая оттайка для комфортного использования персоналом, электронный блок управления для контроля рабочих параметров. Внутри установлены 2 решетчатые полки GN 1/1 с допустимой нагрузкой до 30 кг каждая.
- Глубина стола составляет 700 мм.
- Объём 450 литров обеспечивает достаточный запас хранения.
- Полки и ящики совместимы с гастроёмкостями GN 1/1.
- Нержавеющая столешница без борта удобна для встраивания в производственные линии.
Особенности
Температурная стабильность в условиях интенсивной эксплуатации
Диапазон -2...+10 °C сохраняется даже при постоянной загрузке продукции и активной работе персонала.
Вместимость для бесперебойного производственного процесса
450 литров внутреннего объёма позволяют хранить запас ингредиентов и заготовок непосредственно возле рабочей зоны.
Полностью нержавеющая конструкция
Исполнение из стали рассчитано на длительную эксплуатацию в профессиональной кухонной среде.
Равномерный холод по всей камере
Динамическая циркуляция воздуха обеспечивает одинаковую температуру от верхней полки до нижней.
Оттайка без отвлечения персонала
Система работает автоматически и не требует дополнительных операций в течение смены.
Электронное поддержание режима хранения
Контроллер самостоятельно регулирует работу оборудования для сохранения заданной температуры.
Больше места для продуктов
Боковой агрегат освобождает внутренний объём камеры под хранение продукции.
Полки и ящики под формат GN 1/1
Полки и ящики совместимы со стандартными гастроёмкостями и помогают поддерживать порядок хранения.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 450 л.
- Температурный режим: -2...+10 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 1725х815х1045 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1630х700х850 мм.
- Вес брутто: 180 кг.
- Вес нетто: 150 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
