Холодильный стол Polair TMi3GNpizza-G разработан для профессионального приготовления пиццы и объединяет холодильную камеру объёмом 276 литра с гранитной столешницей для работы с тестом. Благодаря глубине 700 мм и совместимости с гастроёмкостями GN 1/1 модель легко интегрируется в технологические линии предприятий общественного питания. Нижнее расположение холодильного агрегата освобождает рабочую зону и позволяет максимально эффективно использовать внутреннее пространство.
Стол подходит для пиццерий, ресторанов, кафе и служб доставки, где необходимо одновременно хранить охлаждённые ингредиенты и готовить блюда. Температурный диапазон -2…+10 °C обеспечивает оптимальные условия хранения сыра, овощей, мясных полуфабрикатов, соусов и тестовых заготовок. 3 независимые секции позволяют разделять продукты по категориям и ускоряют работу персонала. Конструкция сохраняет стабильную производительность даже при температуре до +43 °C.
Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали и имеет цельнозаливную теплоизоляцию (43 мм). Электронный блок управления позволяет точно регулировать параметры работы, а автоматическая система оттайки избавляет персонал от регулярного обслуживания. Внутри расположены 3 решетчатые полки стандарта GN 1/1 с допустимой нагрузкой до 30 кг.
- Увеличенный полезный объём камеры.
- Гранитная столешница подходит для раскатки теста.
- Совместимость с гастроёмкостями GN 1/1.
Особенности
Гибкий температурный режим для профессиональной кухни
Диапазон -2…+10 °C подходит для хранения охлаждённых ингредиентов, полуфабрикатов и готовой продукции.
Компактная холодильная камера
Объём 276 литров позволяет разместить необходимый запас продуктов непосредственно рядом с рабочей зоной.
Полностью нержавеющее исполнение
Корпус рассчитан на ежедневную эксплуатацию в условиях предприятий общественного питания.
Стабильное охлаждение без перепадов
Динамическая система поддерживает одинаковую температуру по всему внутреннему объёму камеры.
Автоматическая работа системы оттайки
Удаление конденсата происходит без участия персонала, сохраняя эффективность охлаждения.
Электронное управление температурой
Контроллер обеспечивает точную настройку режима и автоматически поддерживает заданные параметры.
Продуманная компоновка оборудования
Нижнее расположение агрегата облегчает доступ к техническим узлам и сохраняет удобство эксплуатации.
Три полки под гастроформат GN 1/1
Совместимы со стандартными гастроёмкостями и помогают рационально организовать хранение продукции.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 276 л.
- Температурный режим: -2…+10 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 1520х814х1140 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1375x700x850/1000 мм.
- Вес брутто: 180 кг.
- Вес нетто: 150 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
