Холодильный стол Polair TMi3pizza-G предназначен для приготовления пиццы на предприятиях, где важны компактные размеры оборудования и полноценная рабочая поверхность. При глубине всего 600 мм модель занимает меньше места по сравнению со стандартными холодильными столами, сохраняя гранитную столешницу для работы с тестом и холодильную камеру объёмом 230 литров. Конструкция не ориентирована на использование гастроёмкостей GN 1/1, благодаря чему внутреннее пространство полностью адаптировано под хранение продуктов на комплектных полках.
Модель станет практичным решением для небольших пиццерий, кафе, фуд-кортов и предприятий доставки, где каждый метр производственной площади используется максимально эффективно. Температурный диапазон -2…+10 °C позволяет хранить тестовые заготовки, сыры, овощи, соусы и другие ингредиенты непосредственно возле рабочей зоны. 3 независимые холодильные секции ускоряют доступ к продукции и помогают поддерживать порядок внутри оборудования. Стол рассчитан на эксплуатацию при температуре среды до +43 °C.
Корпус выполнен из нержавеющей стали по цельнозаливной технологии (43 мм). Управление выполняется через электронный блок, есть автоматическая система оттайки и динамическая система охлаждения для поддержания температуры на одном уровне в рабочей части. Внутри установлены 3 классические полки.
- Компактная глубина корпуса 600 мм.
- Полезный объём холодильной камеры 230 л.
- Нижнее расположение агрегата.
- Гранитная столешница для приготовления пиццы.
Особенности
Оптимальные условия для охлаждённой продукции
Температурный диапазон -2…+10 °C обеспечивает стабильный режим хранения ингредиентов, полуфабрикатов и готовых блюд.
Практичная вместимость для ежедневной работы
Полезный объём 230 литров позволяет разместить необходимый запас продуктов рядом с рабочей зоной, не занимая лишнего пространства.
Нержавеющая конструкция профессионального класса
Корпус выполнен из нержавеющей стали, которая хорошо подходит для ежедневной эксплуатации на предприятиях общественного питания.
Стабильный холод по всему объёму камеры
Динамическая система охлаждения поддерживает равномерную температуру на каждом уровне хранения.
Автоматическое удаление влаги
Система оттайки работает самостоятельно, поддерживая эффективность холодильного оборудования без дополнительного обслуживания.
Электронное управление режимами
Контроллер позволяет точно задавать температуру и автоматически поддерживает выбранные параметры.
Рациональная компоновка агрегатной части
Нижнее расположение агрегата упрощает сервисное обслуживание и сохраняет удобство эксплуатации оборудования.
Три усиленные решетчатые полки
Полки выдерживают нагрузку до 30 кг каждая, обеспечивая надёжное размещение продукции различного веса.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 230 л.
- Температурный режим: -2…+10 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 1520х714х1140 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1375x600x850/1000 мм.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
