Холодильный шкаф Polair CV107-G серии Grande – профессиональное холодильное оборудование объёмом 700 литров из нержавеющей стали для предприятий с повышенными санитарными требованиями. Рабочий диапазон -5…+5 °C, поддержка GN 2/1, серый корпус с чёрной ручкой – строгая классика для ресторанных кухонь, гостиничных производств и заготовочных предприятий, где внешний вид оборудования соответствует уровню заведения.
Применяется там, где нержавейка – не опция, а требование: рыбные и мясные цеха, кухни с жёсткими нормами, объекты с регулярными санитарными проверками. Выдерживает условия эксплуатации до +40 °C и влажности 80%, совместим с агрессивными моющими и дезинфицирующими средствами без потери внешнего вида. Диапазон -5…+5 °C позволяет хранить скоропортящиеся продукты любой категории в одной камере.
Цельнозаливной ППУ-корпус с толщиной изоляции 43 мм. Внешняя и внутренняя обшивки из нержавеющей стали. Охлаждение динамическое на R134a, а оттайка автоматическая с испарением конденсата. Электронный блок управления, клапан Шредера, 4 полки по 40 кг с шагом 60 мм под GN 2/1, замок, регулируемые ножки – далеко не все особенности оборудования.
- Расход энергии 4,5 кВт·ч в сутки.
- Нержавеющая сталь внутри не накапливает запахи и не взаимодействует с продуктами.
- Гастронорм GN 2/1 избавляет от необходимости перекладывать продукцию из стандартных ёмкостей.
Особенности
Точное удержание температуры в диапазоне -5…+5 °C
Режим не сбивается при активной загрузке и работе в жарком помещении.
700 литров для ежедневной работы
Большой объём сочетается с материалом, допущенным для пищевых производств с жёсткими нормами.
Нержавейка снаружи и внутри
Поверхности выдерживают ежедневную санитарную обработку без потери вида и функциональности.
Равномерное динамическое охлаждение
Принудительная подача воздуха исключает перегрев зон у дверного проёма и на верхних полках.
Оттайка с ТЭНами
Нагревательные элементы обеспечивают полный сход инея при минусовых режимах, конденсат испаряется автоматически.
Электронное управление с контролем параметров
Блок фиксирует рабочие показатели и реагирует на отклонения от нормы.
Верхнее расположение агрегата
Сервисный доступ к компрессорному блоку открыт сверху без перемещения шкафа.
Полки совместимые с GN 2/1
Полки под гастронорм позволяют работать со стандартными ёмкостями напрямую, без адаптеров.
Замок в стандартной комплектации
Ограничивает доступ к содержимому без дополнительных затрат на оснащение.
Подсветка
Освещение включается автоматически при открытии.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 700 л.
- Температурный режим: -5…+5 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 790х988х2125 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 697x895x1960 мм.
- Вес брутто: 140 кг.
- Вес нетто: 115 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
- Педаль.
- Колеса (комплект).
