Холодильный шкаф Polair CV105-Gm – модернизированная версия серии Grande объёмом 500 литров, созданная для профессионалов, которым недостаточно базового функционала. Рабочий диапазон -5…+5 °C, корпус из пищевой нержавеющей стали снаружи и внутри, многофункциональная контрольная панель с Wi-Fi и Bluetooth (опции) – модель ориентирована на объекты с высокими требованиями к гигиене, управляемости и дистанционному контролю. Ручка интегрирована в алюминиевый профиль двери: выступающих элементов нет, уборка занимает минимум времени.
Востребована на кухнях премиального сегмента, в заготовочных производствах с жёсткими санитарными нормами, в гостиничных комплексах и медицинских учреждениях общественного питания, где важен дистанционный мониторинг температурных параметров. Выдерживает условия до +40 °C и влажности 80%. Диапазон -5…+5 °C охватывает хранение мяса, рыбы, морепродуктов, молочной продукции и готовых блюд.
Цельнозаливной ППУ-корпус с изоляцией 43 мм, обшивка из нержавеющей стали. Верхняя фронтальная панель с боковыми алюминиевыми профилями структурно жёстче предшественника и придаёт законченность внешнему виду. Охлаждение динамическое на R134a с принудительной подачей воздуха. Оттайка автоматическая, конденсат испаряется без накопления. Терморегулятор – многофункциональная панель с увеличенным дисплеем и поддержкой Wi-Fi и Bluetooth (опционально). Клавишный микропереключатель вместо традиционного. В комплектацию входит педаль открывания двери, 4 полки, замок и подсветка на фронтальной панели.
- Суточное энергопотребление не более 4 кВт·ч.
- Пищевая нержавеющая сталь внутри камеры сертифицирована для контакта с продуктами питания и выдерживает агрессивные моющие составы.
- Дистанционный мониторинг через Wi-Fi или Bluetooth позволяет контролировать температуру без присутствия у шкафа, что актуально для объектов с несколькими единицами оборудования или централизованным управлением.
Особенности
Стабильная работа в диапазоне -5…+5 °C
Модернизированная система удерживает режим при высокой нагрузке и частом открытии.
500 литров в компактном корпусе
Рациональное соотношение объёма и занимаемой площади для насыщенных рабочих зон.
Пищевая нержавеющая сталь снаружи и внутри
Материал допущен для контакта с продуктами, не впитывает запахи и просто стерилизуется.
Принудительное воздушное охлаждение
Динамическая система не допускает перегрева зон вблизи дверей и у задней стенки.
Автоматическая оттайка с ТЭНами
Нагревательные элементы обеспечивают полный цикл разморозки, конденсат не накапливается.
Многофункциональная контрольная панель
Увеличенный дисплей, широкий диапазон настроек и опциональный дистанционный мониторинг через Wi-Fi или Bluetooth.
Верхний технический отсек
Агрегат расположен сверху, доступ для планового обслуживания открыт без перемещения шкафа.
4 полки с мелким шагом установки
12,5 мм между позициями позволяют точно подогнать уровни под любой формат гастроёмкостей или упаковки.
Замок на двери
Механическая защита доступа.
Подстветка и педаль открывания
Нога открывает дверь, свет падает с фронтальной панели — два решения, которые реально ускоряют работу на загруженной кухне.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 500 л.
- Температурный режим: -5…+5 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 790х744х2125 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 697x695x1960 мм.
- Вес брутто: 116 кг.
- Вес нетто: 97 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
