Среднетемпературный холодильный шкаф Polair CM114-Sm – это версия увеличенного объёма на 1400 литров, в которой базовая надёжность дополнена продуманной эргономикой и обновлённым внешним исполнением. Модель ориентирована на предприятия, где важно не только стабильное охлаждение в диапазоне 0…+6 °C, но и удобство работы персонала в течение всего рабочего дня. Конструкция получила современное оформление с интегрированными элементами, благодаря чему шкаф выглядит аккуратно и не имеет выступающих деталей. Две распашные двери с встроенными ручками и замком обеспечивают комфортное взаимодействие и контроль доступа.
Внутреннее пространство рассчитано на интенсивную загрузку и работу с гастроформатом GN 2/1. Объём 1400 литров и 8 полок размером 530х650 мм позволяют эффективно размещать продукцию различного типа. Шаг установки полок 60 мм упрощает адаптацию под конкретные задачи. Оборудование сохраняет стабильность работы даже при температуре окружающей среды до +40 °C и влажности до 80%, что делает его универсальным решением для профессиональной кухни.
Конструкция корпуса цельнозаливная, с применением пенополиуретановой изоляции толщиной 43 мм, что способствует снижению теплопотерь. Охлаждение осуществляется динамическим способом, а оттайка выполняется автоматически с испарением конденсата, исключая скопление влаги. Управление реализовано через электронный блок с контрольной панелью. Обшивки корпуса и дверей выполнены из оцинкованной стали с полимерным покрытием, устойчивой к эксплуатационным нагрузкам.
- Энергопотребление соответствует классу оборудования: до 5,5 кВт·ч в сутки.
- Алюминиевые профили дверей, переходящие в верхнюю панель, усиливают жёсткость конструкции и формируют цельный внешний облик.
- В стандартную комплектацию входят клавишный микропереключатель и педаль для открытия дверей, что упрощает работу персонала.
- Верхнее расположение агрегата освобождает полезное пространство внутри и облегчает доступ при обслуживании.
Особенности
Стабильное поддержание температуры
Рабочий диапазон 0…+6 °C сохраняется без резких колебаний при загрузке.
Вместимость для крупных объёмов
1400 литров подходят для хранения больших партий продукции.
Современное исполнение корпуса
Гладкие поверхности и отсутствие выступающих элементов упрощают эксплуатацию, а алюминиевые профили повышают прочность и увеличивают срок службы.
Равномерное охлаждение по всей камере
Динамическая система исключает образование тёплых зон.
Автоматическая система оттайки
Конденсат удаляется без участия пользователя.
Понятное управление
Контрольная панель обеспечивает быстрый доступ к настройкам.
Удобный доступ к агрегатной части
Верхнее расположение облегчает обслуживание и диагностику.
Полки под профессиональную нагрузку
Полки GN 2/1 подходят для стандартной профессиональной тары.
Контроль доступа к продукции
Замок ограничивает использование оборудования посторонними.
Освещение внутреннего пространства
LED-подсветка обеспечивают безопасность и комфорт при работе.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 1400 л.
- Температурный режим: 0…+6 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 1490х988х2125 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1402x925x1960 мм.
- Вес брутто: 214 кг.
- Вес нетто: 184 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
