Холодильный стол Polair TMi4pizza-G разработан для профессионального приготовления пиццы и объединяет холодильную камеру объёмом 400 литров с гранитной столешницей для работы с тестом. Благодаря глубине 600 мм и стандартным полкам модель легко интегрируется в технологические линии предприятий общественного питания. Нижнее расположение холодильного агрегата освобождает рабочую зону и позволяет максимально эффективно использовать внутреннее пространство.
Стол подходит для пиццерий, ресторанов, кафе и служб доставки, где необходимо одновременно хранить охлаждённые ингредиенты и готовить блюда. Температурный диапазон -2…+10 °C обеспечивает оптимальные условия хранения сыра, овощей, мясных полуфабрикатов, соусов и тестовых заготовок. 4 независимые секции позволяют разделять продукты по категориям и ускоряют работу персонала. Конструкция сохраняет стабильную производительность даже при температуре до +43 °C.
Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали и имеет цельнозаливную теплоизоляцию (43 мм). Электронный блок управления позволяет точно регулировать параметры работы, а автоматическая система оттайки избавляет персонал от регулярного обслуживания. Внутри расположены 4 решетчатые полки.
- Увеличенный полезный объём камеры.
- Гранитная столешница подходит для раскатки теста.
Особенности
Стабильные условия хранения охлаждённой продукции
Температурный диапазон -2…+10 °C подходит для размещения ингредиентов, полуфабрикатов и готовых блюд в течение всей рабочей смены.
Оптимальная вместимость для производственной кухни
Полезный объём 400 литров позволяет держать необходимый запас продуктов в непосредственной близости от рабочей зоны.
Нержавеющее исполнение корпуса
Конструкция рассчитана на длительную эксплуатацию в условиях профессионального пищевого производства.
Равномерное охлаждение всей камеры
Динамическая система поддерживает стабильный температурный фон независимо от расположения продукции.
Автоматическое удаление конденсата
Система оттайки работает самостоятельно, сохраняя эффективность охлаждения без дополнительного вмешательства.
Электронный контроль температуры
Блок управления точно поддерживает установленный режим и контролирует работу холодильной системы.
Продуманное расположение агрегата
Нижний компрессорный блок упрощает сервисное обслуживание и обеспечивает удобный доступ к техническим узлам.
Четыре полки для удобного хранения
Позволяют размещать продукцию в таре различного формата и рационально использовать внутренний объём камеры.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 400 л.
- Температурный режим: -2…+10 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 2000х714х1140 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1850x600x850/1000 мм.
- Вес брутто: 190 кг.
- Вес нетто: 165 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
