Холодильный шкаф Polair CC207-G объёмом 700 литров представляет собой универсальное решение для профессиональных кухонь, торговых точек и пищевых производств, где требуется одновременное хранение продукции с разными температурными требованиями. Конструкция разделена на две независимые секции по 350 литров: одна работает в режиме глубокой заморозки до –18 °C, другая поддерживает охлаждение в диапазоне 0…+6 °C. Такое решение позволяет заменить сразу два вида оборудования и эффективно использовать рабочее пространство. Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали. При габаритах 735х960х1996 мм конструкция вмещает 4 решетчатые полки формата GN 2/1 (530х650 мм).
Шкаф применяется для хранения мяса, рыбы, полуфабрикатов, молочной продукции, заготовок и готовых блюд с разными условиями хранения. Используется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, в супермаркетах, заготовочных и производственных цехах. Наличие двух независимых температурных зон особенно актуально при ограниченной площади, когда необходимо разделять продукцию по условиям хранения. Рассчитан на постоянную загрузку и частое открывание дверей, стабильно работает при температуре окружающей среды до +40 °C.
Конструкция шкафа выполнена по цельнозаливной технологии с толщиной стенок 61 мм, что поддерживает стабильную работу обеих секций. Корпус и внутренние камеры изготовлены из нержавеющей стали. Охлаждение реализовано по динамическому принципу с использованием хладагента R290, что обеспечивает равномерное распределение температуры в каждой зоне. Управление осуществляется электронным блоком, позволяющим точно контролировать параметры работы. Система автоматической оттайки исключает образование наледи. Предусмотрена подсветка и замок, а верхнее расположение агрегата упрощает обслуживание.
- Один шкаф заменяет сразу два типа оборудования, что экономит пространство и упрощает организацию рабочей зоны.
- Раздельные двери уменьшают потери холода при открывании.
- Верхнее расположение агрегата уменьшает затраты времени на обслуживание и делает использование оборудования более удобным для персонала.
- Прочные полки для хранения разной продукции.
- Внешнее исполнение в сером цвете с чёрными ручками делает оборудование практичным в повседневной эксплуатации.
Особенности
Два температурных режима
Одна секция поддерживает заморозку до –18 °C, вторая работает в диапазоне 0…+6 °C.
Общий объём 700 литров (2 секции)
Камера разделена на две независимые зоны, что позволяет одновременно хранить разные категории продукции.
Полностью нержавеющее исполнение
Корпус и внутренние поверхности устойчивы к износу и соответствуют санитарным требованиям.
Равномерное охлаждение в каждой зоне
Динамическая система исключает температурные перепады внутри секций.
Автоматическая система оттайки
Поддерживает стабильную работу без образования наледи.
Электронное управление режимами
Позволяет точно настраивать и контролировать параметры работы.
Удобный доступ к агрегату
Верхнее расположение технического блока упрощает проведение сервисных работ.
Удобная организация внутреннего пространства
Полки формата GN 2/1 подходят для гастроёмкостей и стандартной тары.
Контроль доступа к содержимому
Дверь оснащена замком, который предотвращает несанкционированное открытие и повышает безопасность хранения.
Подсветка камеры
Расположение освещения обеспечивает чёткую видимость продукции и облегчает работу с содержимым.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 700 л. (350+350).
- Температурный режим: -18 / 0…+6 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 850х988х2160 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 735х960х1996 мм.
- Вес брутто: 135 кг.
- Вес нетто: 130 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
- Полка с кронштейнами.
- Колеса (комплект).
