Холодильный стол Polair TM2GNpizza-G сочетает классическую конструкцию серии Grande с гранитной столешницей для приготовления пиццы. Модель имеет полезный объём 320 литров, глубину 700 мм, совместима с гастроёмкостями GN 1/1 и рассчитана на предприятия, где требуется одновременно хранить ингредиенты и работать с тестом. Гранит сохраняет прохладу значительно дольше металлической поверхности, создавая комфортные условия для формирования пиццы.
Стол применяется в ресторанах, пиццериях, кафе и гастробарах, где используются гастроёмкости стандарта GN. Температура -2...+10 °C подходит для хранения сыров, соусов, овощей, мясных полуфабрикатов и других ингредиентов. Две независимые секции позволяют организовать продукцию по категориям, а работа при температуре до +43 °C делает модель пригодной для интенсивной эксплуатации.
Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали и имеет цельнозаливную теплоизоляцию (43 мм). Электронный блок управления позволяет точно регулировать параметры работы, а автоматическая система оттайки избавляет персонал от регулярного обслуживания. Предусмотрена динамическая система охлаждения. Внутри установлены две полки стандарта GN 1/1, которые при необходимости могут быть заменены гастроёмкостями.
- Совместимость с гастроёмкостями GN 1/1.
- Гранитная столешница для приготовления пиццы.
- Полезный объём 320 литров.
- Суточное энергопотребление не более 3,2 кВт·ч.
Особенности
Температура для хранения всех ингредиентов пиццы
Диапазон -2...+10 °C подходит для хранения продуктов, используемых в ежедневном приготовлении.
Рациональная вместимость
Камера объёмом 320 литров обеспечивает удобное размещение рабочего запаса продукции.
Нержавеющий корпус профессионального класса
Устойчив к высокой нагрузке и рассчитан на многолетнюю эксплуатацию.
Равномерное распределение холода
Динамическая система поддерживает одинаковые условия хранения по всему внутреннему объёму.
Автоматическая оттайка
Поддерживает стабильную эффективность холодильной системы.
Электронный блок управления
Позволяет точно контролировать температурный режим.
Боковой агрегат
Упрощает обслуживание и освобождает внутреннее пространство.
Работа с гастроёмкостями GN 1/1
Позволяет использовать профессиональную тару без дополнительных адаптеров.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 320 л.
- Температурный режим: -2…+10 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 1310х815х1070 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1200x700x850/1000 мм.
- Вес брутто: 210 кг.
- Вес нетто: 170 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
