Холодильный стол Polair TM3pizza-GC разработан для современных пиццерий и ресторанов с открытой кухней, где оборудование становится частью интерьера. При полезном объёме 400 литров модель объединяет холодильное отделение и гранитную поверхность для приготовления пиццы, сохраняя компактную глубину 600 мм. Серия Grande Cubico отличается интегрированными ручками, отсутствием выступающих элементов и лаконичной геометрией корпуса, благодаря чему рабочее место выглядит аккуратно и остаётся удобным для ежедневной эксплуатации.
Стол используется в заведениях, где скорость приготовления сочетается с высокими требованиями к внешнему виду оборудования. Температура -2...+10 °C подходит для хранения основных ингредиентов, а 3 независимые секции позволяют организовать внутреннее пространство без смешивания различных категорий продуктов. Благодаря компактным размерам модель легко вписывается даже в ограниченные производственные площади и сохраняет стабильную работу при температуре до +43 °C.
Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали и имеет цельнозаливную теплоизоляцию (43 мм). Электронный блок управления позволяет точно регулировать параметры работы, а автоматическая система оттайки избавляет персонал от регулярного обслуживания. Внутри установлены 3 полки, рассчитанные на нагрузку до 30 кг каждая.
- Современная эргономика серии Grande Cubico.
- Компактная глубина корпуса 600 мм.
- Гранитная столешница для приготовления пиццы.
- Полезный объём холодильной камеры 400 литров.
Особенности
Температурный диапазон для ежедневной работы пиццерии
Режим -2...+10 °C создаёт оптимальные условия для хранения охлаждённых ингредиентов перед приготовлением блюд.
Вместительная камера без лишних габаритов
Полезный объём 400 литров помогает организовать запас продукции, не увеличивая площадь, занимаемую оборудованием.
Корпус полностью из нержавеющей стали
Конструкция хорошо подходит для профессиональной кухни с высокой интенсивностью работы.
Стабильное охлаждение каждого уровня хранения
Динамическая система исключает образование тёплых зон и обеспечивает одинаковые условия для всей продукции.
Автоматическое поддержание эффективности охлаждения
Оттайка выполняется в фоновом режиме, сохраняя производительность холодильного контура.
Точная настройка рабочих параметров
Электронный блок позволяет быстро изменять температуру и автоматически удерживать установленный режим.
Боковой агрегат для удобного обслуживания
Такое расположение упрощает проведение сервисных работ и обеспечивает свободный доступ к техническим компонентам.
Три усиленные решетчатые полки
Каждая полка рассчитана на нагрузку до 30 кг, что позволяет безопасно размещать большое количество ингредиентов и полуфабрикатов.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 400 л.
- Температурный режим: -2…+10 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 1725х815х1070 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1630x600x850/1000 мм.
- Вес брутто: 230 кг.
- Вес нетто: 190 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
