Среднетемпературный холодильный стол Polair TM4-G без борта предназначен для предприятий, где требуется максимально ровная рабочая поверхность. При глубине 600 мм и объёме 500 литров модель сохраняет все преимущества серии Grande, но благодаря отсутствию борта позволяет объединять оборудование в единую технологическую линию. Такое исполнение особенно востребовано на современных производственных кухнях.
Оборудование подходит для ресторанов, кулинарных производств, пекарен и заведений быстрого питания. Температурный режим -2...+10 °C обеспечивает необходимые условия хранения для широкого ассортимента продуктов. Четыре секции позволяют разделять разные категории продукции и поддерживать порядок внутри холодильного объёма. Функционирует при температуре до +43 °C.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали и выполнен по цельнозаливной технологии с толщиной 43 мм. Охлаждение осуществляется динамической системой, предусмотрена автоматическая оттайка и управление с помощью электронного блока. Внутри установлены 4 решетчатые полки с допустимой нагрузкой до 30 кг каждая.
- Глубина стола составляет 600 мм.
- Полностью ровная рабочая поверхность без ограничивающего борта.
- Объём 500 литров подходит для объектов со значительной загрузкой.
- Классические полки под разные форматы тар.
- Боковой агрегат не ограничивает внутреннее пространство секций.
Особенности
Гибкий температурный режим для разных продуктов
Диапазон -2...+10 °C позволяет хранить как охлаждённые ингредиенты, так и готовые блюда без использования дополнительного оборудования.
Запас хранения для интенсивной кухни
Объём 500 литров рассчитан на размещение большого количества продукции, необходимой в течение рабочей смены.
Нержавеющая конструкция профессионального уровня
Исполнение из стали подходит для объектов с высокой нагрузкой и строгими требованиями к оборудованию.
Стабильный холод на каждом уровне
Динамическое охлаждение исключает разницу температур между верхними и нижними зонами камеры.
Минимум внимания к обслуживанию
Автоматическая оттайка поддерживает эффективность работы системы без дополнительных действий со стороны персонала.
Электронное поддержание заданных параметров
Контроллер непрерывно отслеживает температуру и корректирует работу холодильной системы.
Больше места для хранения продукции
Боковой агрегат не занимает полезный объём камеры, оставляя максимум пространства для размещения товаров.
Полки под разные тары
Четыре уровня хранения позволяют удобно организовать работу.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 500 л.
- Температурный режим: -2...+10 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 2165х715х1045 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 2060x600x850 мм.
- Вес брутто: 190 кг.
- Вес нетто: 160 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
