Среднетемпературный холодильный стол Polair TM2GN-20-G без борта сочетает холодильный объём 320 литров и полноценную рабочую поверхность в компактном формате. При глубине стола 700 мм модель оснащена 2 секциями: одна секция с двумя ящиками (слева), одна секция с дверью (справа). и поддерживает использование гастроёмкостей стандарта GN 1/1 вместо полок. Отсутствие борта позволяет использовать всю поверхность стола без ограничений и удобно интегрировать оборудование между другими производственными модулями.
Стол подходит для кафе, ресторанов, баров, кулинарий и небольших производственных участков. Температурный режим -2...+10 °C позволяет хранить ингредиенты, заготовки, соусы, молочную продукцию и готовые блюда непосредственно рядом с рабочей зоной. Конструкция рассчитана на эксплуатацию при температуре до +43 °C и влажности до 80%.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали по цельнозаливной технологии (43 мм). Функционал хорошо продуман: динамическое охлаждение, автоматическая оттайка для комфортного использования персоналом, электронный блок управления для контроля рабочих параметров. Внутри предусмотрены 2 решетчатые полки с возможностью использования гастроёмкостей GN 1/1.
- Глубина стола составляет 700 мм.
- Полезный объём составляет 320 литров
- Вместо полок можно использовать гастроёмкости GN 1/1
- Ровная столешница без борта удобна для встраивания в производственные линии.
Особенности
Стабильная температура в рабочей зоне
Поддерживает диапазон -2...+10 °C даже при интенсивной эксплуатации и постоянной загрузке продукции.
Рациональное использование холодильного объёма
Вместимость 320 литров обеспечивает хранение необходимых ингредиентов непосредственно рядом с местом приготовления.
Нержавеющая сталь для профессиональной кухни
Корпус устойчив к механическим нагрузкам, воздействию влаги и регулярной санитарной обработке.
Равномерное охлаждение без температурных перепадов
Динамическая система поддерживает одинаковые условия хранения во всех секциях стола.
Минимум внимания к обслуживанию
Автоматическая оттайка с испарением конденсата позволяет сократить время на уход за оборудованием.
Электронный контроль рабочих параметров
Система управления автоматически поддерживает заданные настройки без постоянной корректировки.
Больше полезного пространства внутри
Боковой агрегат не занимает холодильный объём и оставляет больше места для продукции.
Совместимость с гастроёмкостями GN 1/1
Вместо стандартных полок могут использоваться гастроёмкости, что упрощает организацию хранения.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 320 л.
- Температурный режим: -2...+10 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 1310х815х1045 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1200х700х850 мм.
- Вес брутто: 150 кг.
- Вес нетто: 130 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
На картинке аналогичная модель с другим расположением ящиков и двери.
