Среднетемпературный холодильный стол Polair TM4GN-GC без борта сочетает современную эргономику серии GC с ровной рабочей поверхностью для интеграции в технологические линии. Модель имеет глубину 700 мм, объём 600 литров и полки стандарта GN 1/1. Отсутствие борта позволяет использовать стол как часть единой рабочей зоны, а встроенные ручки и отсутствие выступающих элементов делают эксплуатацию максимально удобной.
Оборудование востребовано в ресторанах, пекарнях, кафе и производственных кухнях, где необходимо одновременно хранить продукты и иметь свободную рабочую поверхность. Температурный режим от -2 до +10 °C подходит для большинства категорий охлаждённой продукции. Функционирует при температуре до +43 °C.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали и выполнен по цельнозаливной технологии с толщиной 43 мм. Охлаждение осуществляется динамической системой, предусмотрена автоматическая оттайка и управление с помощью электронного блока. Внутри установлены 4 решетчатые полки GN 1/1 с допустимой нагрузкой до 30 кг каждая.
- Глубина стола составляет 700 мм.
- Ровная столешница без борта удобна для объединения нескольких рабочих зон.
- Современный дизайн серии GC подчёркивает профессиональный уровень кухни.
- Полки рассчитаны на использование гастроёмкостей GN 1/1.
Особенности
Поддержание стабильной температуры в течение дня
Режим -2...+10 °C сохраняется даже при активной загрузке и регулярном доступе к продукции.
Увеличенный объём для производственных задач
Камера на 600 литров позволяет хранить значительный ассортимент ингредиентов и полуфабрикатов в одном месте.
Корпус из нержавеющей стали
Профессиональное исполнение рассчитано на длительную эксплуатацию в условиях предприятий общественного питания.
Одинаковые условия хранения по всей камере
Динамическая система охлаждения обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха без образования тёплых участков.
Оттайка без остановки рабочего процесса
Удаление конденсата происходит автоматически и не требует участия сотрудников.
Контроль режима с помощью электроники
Система управления поддерживает заданную температуру и контролирует основные параметры работы.
Эффективное использование внутреннего объёма
Благодаря боковому расположению агрегата всё пространство камеры доступно для хранения продукции.
Готовность к работе с гастроёмкостями GN 1/1
Четыре полки позволяют использовать профессиональный формат хранения без дополнительной адаптации.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 600 л.
- Температурный режим: -2...+10 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 2165х815х1045 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 2060x700x850 мм.
- Вес брутто: 200 кг.
- Вес нетто: 165 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
