Среднетемпературный холодильный стол Polair TMi4-GC гранит – профессиональная модель объёмом 400 литров, разработанная для предприятий, где важны не только охлаждение и хранение продукции, но и удобство работы с тестом и охлаждёнными ингредиентами. В отличие от стандартной версии, оснащен массивной гранитной поверхностью, сохраняющей прохладу во время работы. Корпус выполнен в современном кубическом дизайне с интегрированными ручками и без выступающих элементов, что делает оборудование особенно удобным для интенсивной эксплуатации. Предусмотрены классические решетчатые полки без привязки к стандарту гастроёмкостей GN 1/1.
Стол востребован в пиццериях, пекарнях, гастробарах и ресторанах с открытыми кухнями. Гранитная поверхность удобна для раскатки теста, работы с заготовками и подготовки ингредиентов. Температурный диапазон -2...+10 °C подходит для размещения полуфабрикатов, гастрономии, молочной продукции, соусов и заготовок. Четыре отдельные секции позволяют распределять продукты по категориям и ускоряют работу персонала во время смены. Конструкция стабильно работает при температуре до +43 °C.
Корпус изготовлен по цельнозаливной технологии с толщиной теплоизоляции 43 мм. Охлаждение выполняет динамической системой, управление через электронный блок, а автоматическая оттайка уменьшает необходимость регулярного человеческого обслуживания. Внутреннее пространство оснащено четырьмя решетчатыми полками с допустимой нагрузкой до 30 кг каждая.
- Гранитная столешница долго сохраняет прохладу и удобна для работы с тестом.
- Конструкция серии GC делает оборудование более безопасным и удобным для персонала.
- Глубина стола равна 600 мм.
- Объём 400 литров позволяет организовать хранение продукции прямо в рабочей зоне.
- Современный дизайн позволяет использовать модель в открытых кухнях и гастрономических пространствах.
Особенности
Надёжное поддержание температуры в диапазоне -2…+10 °C
Оборудование сохраняет стабильный режим охлаждения даже при активной эксплуатации.
Объём 400 литров для профессионального использования
Камера подходит для размещения значительного количества продукции в течение рабочей смены.
Полностью нержавеющая конструкция
Исполнение из стали подходит для объектов с высокими требованиями к оборудованию.
Равномерное охлаждение внутреннего пространства
Динамическая система поддерживает одинаковый температурный фон по всей камере.
Автоматическая система оттайки
Удаление влаги происходит автоматически и не требует дополнительного обслуживания.
Электронное управление режимами работы
Блок управления контролирует стабильность охлаждения и удерживает заданные параметры.
Удобное расположение технического блока
Нижний агрегат облегчает доступ к оборудованию во время обслуживания.
Решетчатые полки для свободной циркуляции воздуха
Четыре уровня хранения помогают удобно распределять продукцию внутри камеры.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 400 л.
- Температурный режим: -2...+10 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 2000х714х1040 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1850x600x850/910 мм.
- Вес брутто: 170 кг.
- Вес нетто: 140 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
