Низкотемпературный холодильный стол Polair TBi3GN-GC разработан для современных профессиональных кухонь, где оборудование является частью рабочего пространства и интерьера одновременно. При глубине стола 700 мм модель вмещает 276 литров продукции и поддерживает использование гастроёмкостей GN 1/1 вместо стандартных полок. Серия Grande Cubico отличается обновлённым внешним видом, интегрированными в дверное полотно ручками и отсутствием выступающих элементов. Благодаря этому стол выглядит аккуратнее, упрощает уборку и повышает комфорт работы персонала. Температурный режим поддерживается на уровне до -18 °C.
Модель востребована в ресторанах с открытой кухней, гастробарах, кафе и современных производственных цехах. Три морозильные секции позволяют удобно организовать хранение полуфабрикатов, тестовых заготовок, мяса, рыбы и других продуктов. Конструкция обеспечивает быстрый доступ к ингредиентам непосредственно во время приготовления блюд и помогает эффективно использовать рабочее пространство кухни. Конструкция рассчитана на эксплуатацию при высоких температурах (до +25 °C).
Корпус изготовлен из нержавеющей стали по цельнозаливной технологии (43 мм). Функционал хорошо продуман: динамическое охлаждение, автоматическая оттайка, электронный блок управления для контроля рабочих параметров. Внутри предусмотрены 3 решетчатые полки с нагрузкой до 30 кг каждая, которые при необходимости могут быть заменены гастроёмкостями GN 1/1.
- Глубина 700 мм для производственных помещений.
- Эргономичная конструкция серии Grande Cubico.
- Вместимость 276 литров при трёхсекционном исполнении.
- Совместимость с гастроёмкостями GN 1/1.
Особенности
Уверенное поддержание морозильного режима
Температура до -18 °C сохраняется даже в условиях интенсивной эксплуатации и постоянного доступа к продукции.
Оптимальная вместимость для рабочего запаса
276 литров внутреннего пространства позволяют разместить необходимые полуфабрикаты непосредственно рядом с зоной приготовления.
Корпус из нержавеющей стали
Исполнение подходит для профессиональной кухни и рассчитано на длительный срок службы оборудования.
Равномерное промораживание всех уровней хранения
Динамическая система предотвращает образование зон с различной температурой внутри камеры.
Автоматическая поддержка эффективности охлаждения
Оттайка проходит без остановки оборудования и не требует постоянного внимания со стороны персонала.
Точный контроль рабочих параметров
Электронный блок поддерживает установленный режим и контролирует работу холодильной системы.
Свободный доступ к внутреннему пространству
Нижнее размещение агрегата позволяет эффективно использовать холодильный объём.
Организация хранения на трёх уровнях
Три полки формата GN 1/1 помогают удобно распределить продукцию и использовать профессиональную гастротару.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 276 л.
- Температурный режим: -18 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 1520х814х1040 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1375x700x850/910 мм.
- Вес брутто: 155 кг.
- Вес нетто: 125 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
- Колеса (комплект).
- Выдвижные ящики вместо дверей.
- Электронный блок и карта сети для удаленного контроля.
