Среднетемпературный холодильный стол Polair TM3GN-002-G без борта разработан для предприятий, которым требуется вместительная холодильная база и полноценная рабочая поверхность в одном оборудовании. При глубине стола 700 мм модель предлагает 450 литров полезного объёма и комплектуется полками стандарта GN 1/1, что позволяет использовать гастроёмкости без дополнительных адаптеров. Отсутствие борта позволяет использовать всю поверхность стола без ограничений и удобно интегрировать оборудование между другими производственными модулями. Боковое расположение агрегата сохраняет максимум пространства внутри холодильного отделения. Модель имеет три секции: две секции с дверьми (слева), одна секция с двумя ящиками (справа).
Оборудование применяется на профессиональных кухнях ресторанов, столовых, кафе и производственных участков. Температурный диапазон от -2 до +10 °C подходит для хранения ингредиентов, заготовок, молочной продукции и готовых блюд. Удобная организация работы: каждый сотрудник может открыть только нужную секцию, не охлаждая весь объём. Конструкция рассчитана на эксплуатацию при температуре до +43 °C.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали по цельнозаливной технологии (43 мм). Функционал хорошо продуман: динамическое охлаждение, автоматическая оттайка для комфортного использования персоналом, электронный блок управления для контроля рабочих параметров. Внутри установлены 2 решетчатые полка GN 1/1 с допустимой нагрузкой до 30 кг каждая.
- Глубина стола составляет 700 мм.
- Полезный объём составляет 450 литров.
- Боковое расположение агрегата освобождает холодильное пространство.
- Суточное энергопотребление не превышает 3,2 кВт·ч.
- Ровная столешница без борта удобна для встраивания в производственные линии.
Особенности
Стабильное охлаждение при высокой нагрузке
Поддерживает диапазон -2...+10 °C даже при интенсивной работе кухни и частом открывании дверей.
Увеличенный запас хранения в рабочей зоне
Полезный объём 450 литров позволяет держать необходимые продукты непосредственно рядом с местом приготовления.
Нержавеющее исполнение для профессиональной среды
Материал корпуса устойчив к воздействию влаги, пищевых кислот и ежедневной санитарной обработке.
Одинаковые условия хранения на всех уровнях
Динамическое охлаждение предотвращает образование тёплых зон внутри холодильного объёма.
Автоматизированная эксплуатация
Система самостоятельно удаляет конденсат, снижая нагрузку на персонал и упрощая обслуживание.
Точный электронный контроль температуры
Параметры работы поддерживаются автоматически без постоянной корректировки со стороны сотрудников.
Свободное внутреннее пространство без потерь объёма
Боковое размещение агрегата позволяет максимально использовать холодильную камеру для хранения продукции.
Совместимость с гастрономическим стандартом GN 1/1
2 полки подходят для размещения гастроёмкостей и упрощают организацию рабочих процессов.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 450 л.
- Температурный режим: -2...+10 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 1725х815х1045 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1630х700х850 мм.
- Вес брутто: 180 кг.
- Вес нетто: 150 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
