Среднетемпературный холодильный стол Polair TM4GN-GC – современная версия профессионального холодильного стола с бортом на 600 литров с глубиной 700 мм и поддержкой стандарта GN 1/1. В отличие от классических моделей Grande, серия GC получила обновлённый кубический дизайн, встроенные в дверное полотно ручки и конструкцию без выступающих элементов. Такое решение повышает безопасность персонала, облегчает уборку и делает оборудование более органичным для открытых кухонь и современных ресторанных пространств.
Модель рассчитана на предприятия общественного питания, где важны не только технические характеристики, но и внешний вид оборудования. Температурный диапазон от -2 до +10 °C позволяет хранить ингредиенты и заготовки непосредственно возле рабочего места. Четыре дверные секции помогают организовать удобное хранение продуктов с быстрым доступом во время работы. Функционирует при температуре до +43 °C.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали и выполнен по цельнозаливной технологии с толщиной 43 мм. Охлаждение осуществляется динамической системой, предусмотрена автоматическая оттайка и управление с помощью электронного блока. Внутри установлены 4 решетчатые полки GN 1/1 с допустимой нагрузкой до 30 кг каждая.
- Глубина стола составляет 700 мм.
- Вместительный объём 600 литров для хранения большого количества продукции.
- Столешница с бортом подходит для интенсивной ежедневной работы.
- Боковое расположение агрегата обеспечивает удобный доступ к холодильному объёму.
Особенности
Охлаждение для хранения и подготовки продуктов
Температурный диапазон от -2 до +10 °C подходит для широкого ассортимента ингредиентов и заготовок.
Вместимость для бесперебойной работы кухни
600 литров внутреннего пространства помогают поддерживать необходимый запас продукции рядом с рабочим местом.
Полностью нержавеющее исполнение
Конструкция сохраняет функциональность и аккуратный внешний вид даже при постоянной эксплуатации.
Равномерный температурный фон внутри камеры
Динамическая циркуляция воздуха создаёт одинаковые условия хранения независимо от расположения продукции.
Автоматизация процесса оттайки
Система самостоятельно удаляет влагу и помогает поддерживать стабильную эффективность охлаждения.
Точное управление температурой
Электронный блок обеспечивает корректное соблюдение выбранного режима без постоянной настройки.
Рациональная компоновка технической части
Боковое размещение агрегата освобождает внутреннее пространство и делает конструкцию более вместительной.
Совместимость с профессиональной тарой
Четыре полки адаптированы для гастроёмкостей GN 1/1 и удобного распределения продукции.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 600 л.
- Температурный режим: -2...+10 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 2165х815х1045 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 2060x700x850/910 мм.
- Вес брутто: 200 кг.
- Вес нетто: 165 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
