Холодильный стол Polair TMi2pizza-G предназначен для приготовления пиццы на предприятиях, где важны компактные размеры оборудования и полноценная рабочая поверхность. При глубине всего 600 мм модель занимает меньше места по сравнению со стандартными холодильными столами, сохраняя гранитную столешницу для работы с тестом и холодильную камеру объёмом 153 литра. Конструкция не ориентирована на использование гастроёмкостей GN 1/1, благодаря чему внутреннее пространство полностью адаптировано под хранение продуктов на комплектных полках.
Модель станет практичным решением для небольших пиццерий, кафе, фуд-кортов и предприятий доставки, где каждый метр производственной площади используется максимально эффективно. Температурный диапазон -2…+10 °C позволяет хранить тестовые заготовки, сыры, овощи, соусы и другие ингредиенты непосредственно возле рабочей зоны. Две независимые холодильные секции ускоряют доступ к продукции и помогают поддерживать порядок внутри оборудования. Стол рассчитан на эксплуатацию при температуре среды до +43 °C.
Корпус выполнен из нержавеющей стали по цельнозаливной технологии (43 мм). Управление выполняется через электронный блок, есть автоматическая система оттайки и динамическая система охлаждения для поддержания температуры на одном уровне в рабочей части. Внутри установлены 2 классические полки.
- Компактная глубина корпуса 600 мм.
- Полезный объём холодильной камеры 153 литра.
- Нижнее расположение агрегата.
- Гранитная столешница для приготовления пиццы.
Особенности
Оптимальная температура хранения
Диапазон -2…+10 °C поддерживает свежесть ингредиентов в течение всей рабочей смены.
Компактная холодильная камера
Объём 153 литра обеспечивает хранение необходимого запаса продукции без увеличения размеров оборудования.
Полностью нержавеющее исполнение
Корпус устойчив к интенсивной эксплуатации и регулярной санитарной обработке.
Равномерное распределение холода
Динамическое охлаждение поддерживает одинаковые условия хранения независимо от расположения продуктов.
Автоматическая оттайка
Система самостоятельно удаляет конденсат и снижает необходимость ручного обслуживания.
Электронная регулировка температуры
Позволяет быстро изменять настройки и поддерживать стабильный режим работы.
Нижнее размещение агрегата
Обеспечивает удобный доступ для сервисного обслуживания и рационально использует внутренний объём.
Две прочные решетчатые полки
Выдерживают нагрузку до 30 кг каждая и позволяют удобно организовать хранение продукции.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 153 л.
- Температурный режим: -2…+10 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 1045х714х1140 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 900x600x850/1000 мм.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
