Среднетемпературный холодильный стол Polair TM3GN-G без борта ориентирован на предприятия, где важна свободная организация рабочей поверхности. Модель имеет глубину 700 мм, полезный объём 450 литров и оснащается полками под гастроёмкости GN 1/1. Отсутствие борта позволяет объединять оборудование в единую технологическую линию и использовать всю площадь столешницы без ограничений.
Стол востребован в пекарнях, кулинарных производствах, ресторанах и предприятиях быстрого питания. Холодильный объём позволяет хранить продукты непосредственно рядом с зоной приготовления, сокращая перемещения персонала. Температурный режим -2...+10 °C подходит для большинства категорий охлаждённой продукции. Конструкция сохраняет стабильную работу даже в помещениях с высокой температурой воздуха (до +43 °C).
Корпус изготовлен из нержавеющей стали по цельнозаливной технологии (43 мм). Функционал хорошо продуман: динамическое охлаждение, автоматическая оттайка для комфортного использования персоналом, электронный блок управления для контроля рабочих параметров. Внутри установлены 3 решетчатые полки GN 1/1 с допустимой нагрузкой до 30 кг каждая.
- Глубина стола составляет 700 мм.
- Объём 450 литров обеспечивает достаточный запас хранения.
- Полки совместимы с гастроёмкостями GN 1/1.
- Нержавеющая столешница без борта удобна для встраивания в производственные линии.
Особенности
Температурная стабильность в условиях интенсивной эксплуатации
Диапазон -2...+10 °C сохраняется даже при постоянной загрузке продукции и активной работе персонала.
Вместимость для бесперебойного производственного процесса
450 литров внутреннего объёма позволяют хранить запас ингредиентов и заготовок непосредственно возле рабочей зоны.
Полностью нержавеющая конструкция
Исполнение из стали рассчитано на длительную эксплуатацию в профессиональной кухонной среде.
Равномерный холод по всей камере
Динамическая циркуляция воздуха обеспечивает одинаковую температуру от верхней полки до нижней.
Оттайка без отвлечения персонала
Система работает автоматически и не требует дополнительных операций в течение смены.
Электронное поддержание режима хранения
Контроллер самостоятельно регулирует работу оборудования для сохранения заданной температуры.
Больше места для продуктов
Боковой агрегат освобождает внутренний объём камеры под хранение продукции.
Три полки под формат GN 1/1
Полки совместимы со стандартными гастроёмкостями и помогают поддерживать порядок хранения.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 450 л.
- Температурный режим: -2...+10 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 1725х815х1045 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1630х700х850 мм.
- Вес брутто: 180 кг.
- Вес нетто: 150 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
