Среднетемпературный холодильный стол Polair TMi2GN-GC гранит сочетает современную эргономику серии GC и практичность гранитной рабочей поверхности. При объёме 184 литра, глубине 700 мм и наличии полок GN 1/1 модель ориентирована на предприятия, где важно одновременно хранить ингредиенты и работать с ними на охлаждённой поверхности. Интегрированные ручки и отсутствие выступающих элементов делают оборудование удобным даже в условиях высокой загруженности кухни.
Стол особенно востребован в пиццериях, кондитерских и гастробарах. Гранитная поверхность хорошо подходит для подготовки теста и работы с охлаждёнными продуктами, а две холодильные секции обеспечивают быстрый доступ к необходимым ингредиентам непосредственно в процессе приготовления. Температурный режим от -2 до +10 °C позволяет держать необходимые продукты под рукой. Работает при температуре до +43 °C.
Конструкция выполнена из нержавеющей стали с теплоизоляцией 43 мм. За охлаждение отвечает динамическая система, электронное управление позволяет точно поддерживать заданный режим, а автоматическая оттайка снижает затраты. Для хранения предусмотрены 2 полки стандарта GN 1/1.
- Глубина корпуса составляет 700 мм.
- Полки рассчитаны под гастроёмкости GN 1/1.
- Гранитная столешница сохраняет прохладу и подходит для работы с тестом.
- Эргономика серии GC делает работу персонала более комфортной и безопасной.
Особенности
Универсальное охлаждение для разных категорий продуктов
Температура от -2 до +10 °C подходит для хранения ингредиентов, полуфабрикатов и готовых блюд.
Рациональная организация рабочего запаса
184 литра внутреннего пространства позволяют держать востребованную продукцию рядом с рабочим местом.
Профессиональное нержавеющее исполнение
Конструкция ориентирована на длительное использование в условиях высокой ежедневной нагрузки.
Одинаковые условия хранения по всей камере
Динамическая циркуляция воздуха исключает температурные различия между верхними и нижними уровнями.
Автоматизация процессов оттайки
Система самостоятельно удаляет влагу, сохраняя стабильность работы оборудования.
Точное поддержание заданного режима
Электронный контроллер отслеживает температуру и оперативно корректирует работу системы охлаждения.
Удобный доступ к агрегатной части
Нижнее расположение технического блока облегчает обслуживание и диагностику.
Адаптация под профессиональную тару
Полки подходят для гастроёмкостей GN 1/1 и помогают эффективно организовать внутреннее пространство.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 184 л.
- Температурный режим: -2...+10 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 1045x814x1040 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 900x700x850/910 мм.
- Вес брутто: 120 кг.
- Вес нетто: 100 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
