Среднетемпературный холодильный стол Polair TMi2GN-G без борта создан для предприятий, где требуется максимально ровная рабочая поверхность без дополнительных ограничителей. При глубине 700 мм и объёме 184 литра модель сохраняет совместимость с гастроёмкостями GN 1/1, но отличается исполнением столешницы без борта, что делает её удобной для интеграции в непрерывные производственные линии.
Оборудование используется в ресторанах, кулинарных цехах и заведениях общественного питания, где рабочая поверхность должна свободно сочетаться с другим оборудованием. Температурный режим -2...+10 °C позволяет хранить охлаждённые продукты непосредственно в зоне приготовления, сокращая время доступа к ингредиентам. Работает при температуре до +43 °C.
Конструкция выполнена из нержавеющей стали с теплоизоляцией 43 мм. За охлаждение отвечает динамическая система, электронное управление позволяет точно поддерживать заданный режим, а автоматическая оттайка снижает затраты. Для хранения предусмотрены 2 полки стандарта GN 1/1.
- Глубина стола равна 700 мм.
- Полки рассчитаны на использование гастроёмкостей GN 1/1.
- Объём 184 литра позволяет хранить запас продукции в ограниченном пространстве кухни.
- Нержавеющая столешница без борта подходит для ежедневной интенсивной работы.
Особенности
Гибкий температурный режим для разных продуктов
Диапазон от -2 до +10 °C подходит как для охлаждённых ингредиентов, так и для готовых блюд.
Рациональное использование рабочего пространства
Объём 184 литра позволяет хранить необходимый запас продукции непосредственно в зоне приготовления.
Профессиональное исполнение из нержавеющей стали
Поверхности устойчивы к ежедневным нагрузкам, влажности и регулярной санитарной обработке.
Равномерное охлаждение динамической системой
Динамическая циркуляция воздуха поддерживает одинаковые условия хранения на каждом уровне.
Минимум ручного обслуживания
Автоматическая оттайка предотвращает накопление влаги и снижает трудозатраты персонала.
Контроль температуры без лишних настроек
Электронный блок управления автоматически поддерживает заданные параметры работы.
Быстрый доступ к сервисным узлам
Нижнее расположение агрегата облегчает проведение технического обслуживания.
Совместимость с профессиональным стандартом GN 1/1
Полки рассчитаны на установку гастроёмкостей, что упрощает организацию рабочего процесса.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 184 л.
- Температурный режим: -2...+10 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 1045x814x1040 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 900x700x850 мм.
- Вес брутто: 120 кг.
- Вес нетто: 100 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
