Среднетемпературный холодильный стол Polair TDi2GN-G без борта разработан для профессиональных кухонь, где требуется удобное размещение гастроёмкостей GN 1/1 и свободный доступ к рабочей поверхности. Отличается отсутствием защитного борта на столешнице, что делает её более удобной для интеграции в линии приготовления и установки вплотную к другому оборудованию. Имеет глубину 700 мм, холодильную камеру объёмом 220 литров и две стеклянные дверные секции для оперативного контроля содержимого.
Оборудование используется в ресторанах, кафе, столовых, пицца-цехах, кулинариях и пищевых производствах с постоянной загрузкой. Благодаря полкам под стандарт GN 1/1 модель подходит для хранения гастроёмкостей с подготовленными ингредиентами, соусами, заготовками и охлаждёнными продуктами, которые необходимо быстро использовать в процессе приготовления. Рабочий диапазон +1…+10 °C обеспечивает сохранение требуемых условий хранения, а эксплуатация при температуре окружающей среды до +32 °C позволяет использовать стол в большинстве профессиональных кухонных помещений.
Корпус холодильного стола изготовлен из нержавеющей стали. Теплоизоляция толщиной 43 мм помогает поддерживать стабильный микроклимат внутри камеры. Охлаждение выполняется динамической системой, управление осуществляется электронным блоком, а автоматическая оттайка сокращает необходимость ручного обслуживания. Внутри предусмотрены 2 полки формата GN 1/1.
- Глубина стола 700 мм обеспечивает удобное размещение гастроёмкостей GN 1/1 и увеличивает рабочее пространство.
- Камера объёмом 220 литров позволяет хранить значительный объём охлаждённых продуктов рядом с местом приготовления.
- Исполнение без борта облегчает интеграцию оборудования в технологические линии и облегчает доступ к столешнице.
- Полки GN 1/1 подходят для профессиональной организации хранения в гастроёмкостях стандартного формата.
- Стеклянные двери с подсветкой помогают контролировать наличие продукции без лишнего открытия камеры.
Особенности
Стабильное охлаждение в рабочем диапазоне
Температура +1…+10 °C подходит для хранения широкого спектра охлаждённых продуктов.
Камера увеличенного объёма 220 литров
Позволяет разместить необходимый запас ингредиентов для бесперебойной работы кухни.
Корпус из нержавеющей стали
Обеспечивает долговечность конструкции и устойчивость к ежедневной эксплуатации.
Эффективная система циркуляции холода
Динамическое охлаждение поддерживает равномерные температурные условия внутри камеры.
Минимум операций при обслуживании
Автоматическая оттайка помогает поддерживать работоспособность оборудования без частого ручного вмешательства.
Удобная настройка рабочих параметров
Электронный блок управления обеспечивает точный контроль температуры.
Компактное размещение агрегата снизу
Позволяет сохранить удобную рабочую высоту и упрощает доступ к холодильной системе.
Полки для гастроёмкостей GN 1/1
Решётчатая конструкция подходит для профессионального хранения и выдерживает нагрузку до 30 кг.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 220 л.
- Температурный режим: +1...+10 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 1045х814х1040 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 900x700x850/910 мм.
- Вес брутто: 125 кг.
- Вес нетто: 105 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
