Среднетемпературный холодильный стол Polair TMi2GN-20-G объёмом 184 литра со встроенной столешницей из нержавеющей стали с защитным бортом, глубиной 700 мм предназначен для небольших ресторанов, кафе, пиццерий и производственных цехов. Особенно востребован там, где требуется компактное хранение охлаждённых продуктов с рабочей поверхностью. Две независимые секции позволяют разделить ингредиенты по категориям и ускорить доступ к содержимому во время работы. Решетчатая полка совместима со стандартом GN 1/1, обеспечивая прямую работу со стандартными гастроёмкостями без переоснастки. Модель имеет две секции: одна секция с двумя ящиками (слева), одна секция с дверью (справа).
Модель применяется в небольших ресторанах и кафе с ограниченной производственной площадью, в пиццериях и фастфуд-заведениях, в производственных участках и заготовочных, где требуется одновременное хранение продукции и наличие рабочего места. Две секции позволяют распределять разные категории ингредиентов без необходимости открывать весь объём. Диапазон -2…+10 °C обеспечивает холодильное хранение готовых блюд, полуфабрикатов, молочной продукции и овощей. Оборудование работает при температуре до +43 °C, что исключает необходимость в специальном кондиционировании.
Конструкция выполнена из нержавеющей стали с толщиной изоляции 43 мм по цельнозаливной технологии. Охлаждение динамическое, оттайка автоматическая с управлением электронным блоком. Решетчатая полка под GN 1/1 с грузоподъёмностью 30 кг. Глубина 700 мм позволяет разместить оборудование в стандартных производственных зонах.
- Глубина стола равна 700 мм.
- Полки совместимы со стандартом GN 1/1.
- Объём 184 литра позволяет хранить запас продукции в ограниченном пространстве кухни.
- Нержавеющая столешница с бортом подходит для ежедневной интенсивной работы.
Особенности
Стабильное поддержание диапазона -2…+10 °C
Диапазон температур от -2 до +10 °C позволяет хранить как охлаждённые полуфабрикаты, так и готовые блюда.
184 литра с двумя независимыми секциями и глубиной 700 мм
Компактный объём рассчитан на небольшие заведения с организацией отдельных линий доступа.
Нержавеющее исполнение для интенсивной эксплуатации
Корпус выдерживает интенсивную эксплуатацию и регулярную санитарную обработку.
Равномерное охлаждение динамической системой
Хладагент обеспечивает одинаковую температуру в обеих секциях без перепадов.
Оттайка без участия персонала
Система работает в фоновом режиме без участия персонала.
Точное поддержание заданных параметров
Электронный контроллер непрерывно отслеживает температуру и корректирует работу системы охлаждения.
Нижнее расположение агрегата
Компрессор размещён внизу, освобождая верхнее пространство.
Решетчатая полка под GN 1/1 по 30 кг и ящики
Совместимость со стандартными гастроёмкостями исключает необходимость адаптеров.
Ключевые характеристики
- Общий объём: 184 л.
- Температурный режим: -2...+10 °C.
- Габаритные размеры в упаковке: 1045x814x1040 мм.
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 900x700x850/910 мм.
- Вес брутто: 120 кг.
- Вес нетто: 100 кг.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
